管理人自己紹介

梅と共に育った私

はじめまして。私はこのサイトの管理人のY・Uといいます。

 

茨城で教育関連の仕事をやっている会社員です。

 

 

和歌山県の田舎に生まれた私は、実家が家業として梅農園をやっていました。

 

和歌山県は日本で最も梅の栽培が盛んです。そして実家が梅農園ということもあり、私はかなり小さい時から梅ばかり食べていました。

 

 

私にとって梅は普通の人にとってのご飯やパンと同じくらい当たり前のものだったんです。

 

 

ところが大学進学時に和歌山の田舎から都会(とはいっても千葉県の隅っこの方)に出ると、周囲の友人や大人が全然梅を食べてないことには凄く驚きました。

 

 

毎日我が家の食卓に梅干しが並ぶ私にとって、おにぎり=梅、お酒=梅酒、みたいなイメージが自分の中ではあったので、梅をそこまでは食べてないことにビックリしました。

 

「都会の人はやっぱ違うなぁ・・・」と、驚いたものです。

 

 

ましてやすっぱいから梅干しは苦手、なんて言う人は何かのジョークとしか思えません。今にして思えばただの田舎者丸出しだったわけですが、当時の私にとってこれはかなりのカルチャーショックでした。

 

 

私の昔話はこれくらいにしておいて、このサイトではそんな梅について、最近特に話題になっている梅肉エキス(梅エキス)についてご紹介したいと思います。

 

 

  • TVや雑誌で見たことはあるけど、実際梅エキスにはどんな効果があるのか。
  • 梅サワーや梅シロップ、干し梅じゃ効果は得られないのか。
  • 梅エキスの作り方は?自宅でもできるのか?
  • 材料の梅の種類によってエキスの質も変わるのか

 

 

等々、梅エキスに関する情報をたくさんご紹介していきます。

 

このサイトを全部見終わったときに「是非とも梅エキスを試したい!」と思われるよう、その魅力を存分に語っていきたいと思います。

 

どうぞよろしくお願いします!